一、專業簡介及特色
化學專業自2007年開始招收本科生。現有專任教師15人； 2千余萬元大型儀器設備、一個省級教學團隊，省級精品優秀教學資源課程4門；化學一級學科博士點、2個省級重點實驗室和 1個省級教學示范中心，為培養學生基本實驗技能、創新實踐能力等提供保障。專業以“提高學科建設水平為龍頭，加強師資隊伍建設為核心，創新性研究型人才培養為根本”作為專業辦學理念，以立足吉林，面向全國，服務國家特別是吉林省經濟社會發展和現代工業建設為辦學服務宗旨。依托長春工業大學的工科背景優勢，注重學科交叉融合，形成了以理為主，理工結合的專業特色。
化學專業培養的學生應系統、扎實地掌握化學基礎知識、基本理論和基本技能，同時還需掌握必要的數學和物理學等相關學科的基本內容，具有從事化學專業基礎研究、應用開發及在化學化工、生命科學、材料科學、能源科學、環境科學、藥學、醫學等學科領域開展工作的能力，畢業生具有學科視野開闊、行業適應面寬、工作能力強等突出特點。
二、培養目標
化學專業培養具有高度的社會責任感，良好的科學、文化素養，系統掌握化學基礎知識、基本理論和基本技能，具有創新意識和實踐能力，能夠在化學及相關學科領域從事科學研究、技術開發、教育教學等工作富有創新精神和競爭意識的復合型化學專業人才。
具體目標如下：
（1）具備解決化學科學發展及化學研究中遇到的學科交叉問題的能力；對終身學習有正確的認識，具有終身學習的能力。
（2）具有較強的綜合運用化學科學理論和技術手段分析并解決實際問題的能力和從事化學科學研究的能力；
（3）具有敏銳的觀察力、較強的邏輯分析能力、動手能力； 具有通過計算機獲取和處理化學信息的能力；
（4）具有通過文獻檢索、資料查詢及運用現代信息技術獲取相關信息的能力、較強的歸納總結能力和自學能力；
（5）具有一定的組織管理能力、較強的表達能力和人際交往能力；具有開闊的國際視野和跨文化交流、競爭與合作的能力以及在團隊中發揮骨干或帶頭作用的能力。

一、專業簡介及特色
生物技術專業于2000年開始招收本科生，2016年成立生物學一級學科碩士點。現有專業教師14人，其中43%以上教師具有博士學位，具有教學名師1人，教學團隊3個。本專業教師團隊主持國家自然科學基金項目4項、省級以上項目17項、教研項目2項、出版教材3部，獲得教學成果獎2項、省級精品課程1項、在線開發課程1門。本專業培養學生完成省級以上“挑戰杯”項目3 項、“互聯網+”項目2 項、“全國大學生生命科學創新創業大賽”1項、“吉林省大學生生命科學競賽”1項、“吉林省大學生生物學實驗技能競賽”26項、“吉林省大學生生物與醫藥創新創業計劃競賽”1項，共獲得國家級競賽一等獎1項，省級競賽一等獎9項、二等獎14項、三等獎5項。
生物技術專業的特點是交叉性、前沿性、實踐性和新穎性較強，培養的學生應全面而系統地掌握生物學基礎知識、理論和技能，同時應具有靈活應用生物技術的能力，了解國內外生物技術前沿研究的先進成果和應用前景，并能夠在理、工、醫等學科高度交叉中進行前沿科學研究或管理。本專業依托學校雄厚的工科專業基礎，結合生物技術的專業教育特點，著重突出生物資源開發與利用、生物醫藥及生物醫用材料研發的培養特色，重點培養學生學習和掌握相關原理與技術。畢業生應系統掌握專門知識與實驗技術，能夠在理、工、醫等學科高度交叉中進行前沿科學研究和管理。具有基礎扎實、知識面寬、能力強、素質高等突出特點。
二、培養目標
本專業培養的學生應具備健全人格和社會責任，能夠適應 21 世紀生物產業和社會發展要求。具有寬廣的生物學知識基礎，系統地掌握本學科的基礎理論、研究方法和實驗技能，熟悉本專業國內外研究的歷史，能夠深入了解前沿研究的先進成果和應用前景。同時具有良好的科學素養和從事科學研究的能力，具有創新意識和一定的創新能力。熟練運用相關生物學軟件及相關網絡數據庫，掌握一門外國語，能夠熟練閱讀外文文獻，并具有一定的外文寫作能力和進行國際交流的能力。重點培養學生學習和掌握相關原理與技術，成為能夠推動生物技術產業發展的高素質創新性復合型人才。
具體培養目標：
1、培養學生形成正確的人生觀和價值觀，具備扎實的人文及自然科學基礎知識和法律、法規常識。
2、培養學生掌握較強的運用所學的理論知識解決實際問題的能力。
3、培養學生掌握與生物技術學科相近交叉學科融會貫通的初步知識。具有一定的組織和協調多學科協作解決生物技術實際問題的能力。
4、著重培養學生的批判性思維和創新能力，對生物技術及其相關學科的發展具有快速理解和適應發展的能力。
5、培養學生掌握從事生物技術及其相關產業工程領域從事科研、產品開發、生產、管理及技術改造等工作的技能。
6、培養學生自主學習，更新知識。在學習中不斷完善進步，終生學習，以適應社會發展的需要，緊跟科技前進的步伐，走在時代發展的前列。

一、專業簡介及特色
食品科學與工程專業建立于1996年，2003年獲得“食品科學（二級學科）碩士學位”授予權， 2010年獲得“食品科學與工程（一級學科）碩士學位”授予權以及“工程碩士學位”授予權，2016年并入生物學碩士點，成立“天然產物與功能食品”研究方向，是我校第一批“卓越工程師教育培養計劃”試點專業，也是我院成立最早的專業，具有二十余年的辦學歷史。
目前，本專業現有專業教師7人，其中，教授3人，副教授1人，講師2人，實驗員1人，碩士生導師6人，具有博士學位4人。本專業現有國務院特貼專家1人、吉林省高校新世紀優秀人才1人、吉林省第二批拔尖創新人才1人、吉林省突貢專家2人、吉林省食品學會理事1人、吉林省農特產品協會理事1人。
本專業十分重視教育教學工作，食品化學課程2018年被推薦為省級學科育人示范課程，食品工藝學課程2006年評為校級精品課，食品營養與衛生課程2007年評為校級優秀課。近5年內，培養學生完成國家級“大學生創新創業訓練計劃項目”8項，參加大學生生命科學創新創業大賽等各類學科競賽榮獲國家級獎勵17項，省級以上獎勵30多項。指導本科生以前三作者發表論文15篇，其中SCI/EI收錄10篇。2018年本專業學生考研率為47.05%，就業率為97.06%，均位居全校第一位。
近年來，本專業共承擔國家、省部級、市級及企業委托合作科研項目40余項，總經費834.2萬元，先后獲得吉林省自然科學學術成果獎一等獎1項，吉林省科技發明獎二等獎1項，吉林省科技進步獎三等獎1項，長春市科技進步獎三等獎1項，中國食品學會科技進步獎三等獎1項等各類科研獎勵6項，技術轉讓10多項，出版專著及教材6部，發表學術論文63篇，其中，SCI/EI收錄22篇，授權國家發明專利7項。擁有吉林省基礎化學實驗教學示范中心、吉林省長白山動植物資源開發與利用產業公共技術研發中心等2個教學與科研平臺，并與今麥郎飲品有限公司、吉林紫鑫藥業股份有限公司、吉林修正藥業股份有限公司等開展合作，開發了復方五味子保健飲品、系列軟糖、人參系列食品等，與吉林省食品檢驗所、吉林省產品質量監督檢驗院等共建校外實踐基地11個。
本專業以社會需求、企業需求和市場經濟需求為辦學導向，以化學、生物學和食品工程為基礎，以天然產物提取、分離、純化以及功能保健食品的開發為特色，融合數學、化工、物理、機械、環境、管理等多個學科領域知識，具有“學科交叉、理工結合”的特點。本專業主要圍繞吉林省長白山特色動植物資源，研究現代食品開發與加工的理論和技術，力求使學生掌握本學科和相關學科的基礎理論和基本知識，受到食品生產技術管理、食品工程設計和科學研究等方面的基本訓練，具備食品保藏、加工和資源綜合利用方面的基本能力。本專業在注重基礎理論教學的同時，通過“理實結合、校企結合、科教結合”的“三結合”方式，強化實踐教學環節，培養具有扎實理論功底，專業技能掌握全面，又具有較強實踐能力、創新思維和創新能力的、受社會和企業歡迎的高級復合型人才。
二、培養目標
本專業培養學生成為具備健全人格和社會責任，適應 21 世紀食品工業和社會發展需要的，德、智、體、美全面發展，知識、能力、素質協調發展，學習、實踐、創新能力重點發展的，基礎扎實、知識面寬、能力強、素質高，能在高等院校、相關科研機構，或在食品的流通、加工、進出口、衛生監督、食品質量監督管理等部門從事食品的生產技術管理、品質控制、產品開發、科學研究、工程設計等工作的并具有團隊合作和創新精神的高級復合型人才。
具體培養目標：
1. 具備良好的科學人文素養，具有一定工程法律知識、全球認知能力和意識，在工程實踐中能夠自覺遵守職業道德，考慮環境與社會、可持續發展和對環境的影響，并承擔相應的倫理責任；
2. 具有寬厚且扎實的數學、自然科學、工程基礎知識和食品科學與工程專業知識；
3. 具備較強的自我學習能力和實踐能力，能夠對復雜工程問題進行識別和提出解決方案，并對其風險性、可靠性和安全性進行評估，從系統層面開展工程研究；
4. 具備一定的創新性潛質，能夠從事具有一定技術廣度和技術深度的食品科學相關的科學研究與應用、技術開發與服務、工程設計與實施，并能夠正確選擇使用工程工具和信息技術，進行工程經濟技術評價；
5. 能夠進行生產組織與管理，具備質量意識和質量保證能力、領導能力、項目管理能力、解讀公共政策與工程實施的能力，并在多學科背景下的團隊中具有溝通能力與協作精神，具有國際視野。
三、畢業要求
為實現培養目標要求，本專業學生在畢業時應達到相應的畢業要求。畢業生應系統掌握工程基礎知識、食品科學與工程的基本原理和專業知識，以及人文社會科學、數學、自然科學和經濟管理知識，須具備食品研究與開發、工程分析與計算、實驗測試和技術表達等方面的能力，并形成良好的社會責任意識、溝通交流及團隊合作的精神品質。
畢業生應具備以下12方面的知識和能力：
1. 能夠將數學、自然科學知識以及相關的工程基礎理論和專業知識用于解決食品領域復雜工程問題。
2. 能夠應用數學、自然科學和食品工程的基本原理，通過文獻研究，發現、分析并表達食品領域復雜工程問題，以獲得有效結論。
3. 能夠針對食品原料的特性，選擇適用的加工方法、工藝流程和加工裝備，或者具備開發新產品、新工藝和新技術的初步能力，并在設計或開發的過程中考慮社會、健康、安全、法律、文化及環境因素。
4. 掌握食品原材料選擇、食品加工、測試與分析的操作技能，分析與解釋數據并通過信息綜合得出科學合理的結論。
5. 能夠針對食品領域復雜工程問題，選擇適當的文獻檢索和食品工程設計、加工、檢索、分析工具，并能夠應用于食品工程中。
6. 了解與食品生產過程有關的社會、健康、安全、法律及文化方面的知識，分析和評價食品生產過程和食品健康與安全研究過程對上述因素的影響，并理解應承擔的責任。

一、基本概況
長春工業大學化學與生命科學學院成立于2002年5月，現有化學、生物技術與工程、食品科學與工程三個系，設有化學、材料化學、生物技術、生物工程及食品科學與工程五個本科專業。學院擁有化學一級博士點，與化學工程學院共建化學工程與技術一級博士點，擁有化學和生物學兩個一級碩士學位授權點、應用化學二級碩士學位授權點，2019年化學學科被評為吉林省一流建設學科。建院以來，學院始終堅持以人才培養為核心，把立德樹人作為中心環節，將思想政治工作融入到教育教學全過程，經過十多年的建設與發展，逐步形成了“團結、務實、創新、干事”辦學精神，構建了“知識傳授、能力培養、素質提升、人格塑造”四位一體的人才培養體系，為開展“三全育人”綜合改革試點奠定了良好的基礎條件和深厚的發展潛力。
二、師資隊伍
學院現有教職工80人，其中教授17人，副教授25人,博士生導師19人，碩士生導師52人。專任教師學歷高，發展潛力大，博士學位占90%，有留學經歷的12人，引進海外高層次人才6人，其中，柔性引進佛羅里達國際大學教授1人，中國科學院院長特別獎獲得者1人。擁有國家百千萬工程人選1人，國家有突出貢獻中青年專家1人，國務院特殊津貼專家1人，吉林省長白山學者1人，吉林省有突出貢獻中青年專家2人，吉林省創新拔尖人才2人。吉林省級重點培養中青年骨干教師1人，吉林省學術與技術后備人選2人。有校學科帶頭人3人、學術帶頭人4人，校教學名師1人、校教學骨干教師1人。
三、教學團隊與科研平臺
學院現有吉林省碳纖維應用與開發重點實驗室、吉林省碳纖維及其復合材料重點實驗室、吉林省高性能纖維及其復合材料創新團隊、吉林省基礎化學實踐教學示范中心及化學纖維工程研究中心、功能食品與生物技術研究中心、生物煉制工程研究中心等三個校級研究中心。學院現有省級精品課有機化學1門，省級優秀課物理化學、分析化學、有機化學、無機化學、細胞生物學5門，無機化學、有機化學、分析化學、物理化學、微生物學、細胞生物學、食品工藝學等7門課為院級優秀課。。學院基于精品課程和科研平臺，逐步形成了以院長敖玉輝教授為帶頭人的“黃大年式”教學團隊以及多個創新科研團隊。
四、科學研究
近五年來，學院相繼承擔國家級科研項目21項，其中國家自然科學基金22項，國家發改委項目1項，教育部項目4項，吉林省重大科技成果轉化項目1項，省科技廳、教育廳等項目56項。研究經費累計3867萬元。獲省部級科技進步獎一等獎2項,省級以上其它獎勵6項。近五年發表SCI論文177篇，其中一區論文40篇，二區論文35篇，三區論文56篇，四區論文46篇。出版教材6部，申報發明專利23項，授權15項。
五、學生工作
學院堅持第二課堂與第一課堂的緊密融合，發揮第二課堂在人才培養中的重要作用。學院通過“小導師制”、“項目化教學”、“課題研究”等方式，以挑戰杯、學生大創項目、創新創業扶持計劃、專業技能競賽等一系列創新實踐活動為載體，有效地補充、延伸了第一課堂，在提高和強化學生的學習興趣、實踐能力、創新精神、團隊意識、就業創業等方面取得了良好效果。五年來，學院在各級各類競賽中獲得國家級、省市級獎項近百項，本科生發表專業論文32篇，平均考研率達25%以上，一次性就業率超過90%。