材料與機電學院于2012年正式成立，由原材料科學與工程學院吸收原機械電子工程系組建而成。學院有金屬材料工程、材料化學、材料物理、機械設計制造及其自動化、機械電子工程五個本科專業以及機械制造與自動化、模具設計與制造、電氣自動化技術三個專科專業。學院現有教職工67人，其中教授11人、副教授19人；有博士學位的31人，有碩士學位的27人；省新世紀百千萬人才工程人選1人，江西省中青年學科帶頭人2人，中青年骨干教師3人，碩士生導師9人。部分校友以及合作企業在學院設立了“萬福和”獎教金、“恒大高新”獎學金，獎勵優秀教師和學生。
原材料科學與工程學院2007年在“應用化學”碩士點開始招生，是我校最早開展研究生教育的學院之一。 2011年學院自主增設材料化學二級學科碩士點， 2016年材料與機電學院獲批材料科學與工程一級學科碩士點，實現了學科建設的歷史性突破。學院下設江西省材料表面工程重點實驗室（2005年獲批）和南昌市材料腐蝕與防護重點實驗室（2010年獲批）兩大科研平臺，科研設備總值約2000萬元，擁有透射電鏡、場發射掃描電鏡、X射線衍射儀等先進儀器。學院圍繞中科院博士團隊組建了一支高水平科研隊伍，5年來共獲得15項國家自然科學基金立項，其中2018年獲批7項。
學院近年來教學工作取得不錯的成績，2014年金屬材料工程專業獲得江西省高校卓越工程師教育培養計劃立項，2018年金屬材料工程專業在江西省本科專業綜合評價中列省內第二。《“三模塊、雙平臺”金屬材料工程專業實踐教學一體化體系的研究和實踐》獲得2017年江西省教學成果二等獎。材料學子在第三至第八屆全國大學生金相技能大賽中屢創佳績，獲獎綜合排名在參賽274所高校中名列第一。其中2016年在清華大學舉辦的第五屆大賽中獲得團體第七名的好成績。機電學子2017年、2018年連續在全國大學生先進成圖技術與產品信息建模大賽中獲得一等獎的好成績。在剛剛結束的江西省第五屆“互聯網+”大學生創新創業大賽中，由我院推薦的項目“鐵布衫——先進刀具涂層領軍者”摘得創意組金獎，并將代表江西省參加今年10月在浙江大學舉辦的中國第五屆“互聯網+”大學生創新創業大賽。
學院畢業生專業基礎扎實，綜合素質高，畢業生就業前景良好，深受企業歡迎，本專科一次就業率均在90%以上。材料類專業考研升學率近5年穩定保持在20%以上，機電類考研升學率也在穩步提升。
學院高度重視黨建工作，學院黨總支先后被評為全省和全校“黨建工作示范基地”，“全省高校先進基層黨組織”，學院有2個班級先后獲得“省級先進班集體”稱號。