本科——動物科學專業(yè)（四年，農學學士）

2017-11-09 10:47  

 

 

動物科學專業(yè)（四年，農學學士）

 

 

 

專業(yè)簡介

 

 

 

動物科學專業(yè)是研究動物遺傳變異、生長發(fā)育、繁殖育種、消化及營養(yǎng)代謝等生命基本規(guī)律的學科。它的基本任務是在認識和掌握上述規(guī)律的基礎上，為人類提供質優(yōu)量多的動物產品和滿足人們生活水平日益提高的多種需求。隨著科學的進步，動物科學的研究領域已從傳統(tǒng)的畜牧業(yè)擴展 到了特種經濟類畜禽、珍禽異獸、伴侶動物、觀賞動物的飼養(yǎng)、育種、繁殖和產品貯藏加工等各個領域，并且借助于現(xiàn)代分子生物學技術從基因的層面上深入認識動物遺傳、發(fā)育、繁殖和代謝的規(guī)律。我校動物科學專業(yè)于1976年開始招生。目前具有專業(yè)教師12名，教授5名，副教授3名，其中具有博士學位者9人。在 “十二五”投資支持下，動物科學專業(yè)在重點學科和實驗室建設方面取得了較大進展，已經獨立或與其他專業(yè)合作建成了動物解剖與組織學實驗室、動物生理生化實驗室、動物繁殖與胚胎學實驗室、動物飼料與營養(yǎng)學實驗室、動物臨床學實驗室（動物醫(yī)院）等實驗室，實驗室具有本專業(yè)教學及科研所需的常規(guī)實驗設備。動物科 學專業(yè)為校級品牌專業(yè)，2014年農業(yè)推廣領域-養(yǎng)殖學碩士開始招生，誠摯歡迎有志于從事動物科學事業(yè)的青年來我專業(yè)學習。

 

 

 

專業(yè)特色

 

 

 

本專業(yè)注重學生動手能力的培養(yǎng)，建立了20個產、學、研實習基地，使學生能夠深入實踐，掌握牛、豬、羊、禽等動物的 規(guī)模化和集約化的生產技術；通過畢業(yè)實踐環(huán)節(jié)的優(yōu)化設計和實施，著力培養(yǎng)應用型的科學研究人才；依托動物解剖與組織學、動物生理生化、動物繁殖與胚胎學、動物飼料與營養(yǎng)學等校級重點實驗室，學生主要學習動物生產與管理、動物遺傳育種、動物繁殖、動物營養(yǎng)與飼料等方面的基本理論和基本知識，接受與動物科學相 關的調查、分析、評估、設計等方面的基本訓練，使學生具有動物育種、繁殖、生產與管理等方面的基本技能。

 

 

 

培養(yǎng)目標

 

 

 

本專業(yè)培養(yǎng)具備動物科學方面的基本理論、基本知識和基本技能，能夠在與動物科學相關領域從事技術與設計、推廣與開發(fā)、經營與管理、教學與科研等工作的動物科技方面的高級人才。

 

 

 

主要課程

 

 

 

動物解剖組織學、動物生理學、動物生物化學、畜牧微生物學、動物遺傳學、生物統(tǒng)計學、家畜育種學、動物營養(yǎng)學、飼料學、家畜繁殖學、家畜環(huán)境衛(wèi)生學、養(yǎng)禽學、養(yǎng)牛學、養(yǎng)豬學、養(yǎng)羊學等。

 

 

 

就業(yè)方向

 

 

 

畢業(yè)生能在動物遺傳育種、動物營養(yǎng)與飼料科學、動物生產與管理等相關領域從事有關教學、科研、行政管理、推廣、開發(fā)和貿易等方面的工作。

 

 

本科——動物科學專業(yè)（設施畜牧業(yè)方向）（四年，農學學士）

2017-11-09 10:48  

 

 

 

動物科學專業(yè)（設施畜牧業(yè)方向）（四年，農學學士）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

專業(yè)簡介

 

 

 

本專業(yè)為動物科學專業(yè)的設施畜牧業(yè)方向。設施畜牧業(yè)是現(xiàn)代動物集約化和規(guī)模化健康養(yǎng)殖和畜產品安全生產的重要保障。本專業(yè)的辦學宗旨是利用系統(tǒng)工程理論和建筑規(guī)劃設計、機械設備配套、產業(yè)工藝集成、安全監(jiān)測技術及信息預警技術發(fā)展都市設施畜牧業(yè)，為現(xiàn)代化、規(guī)模化動物 養(yǎng)殖業(yè)培養(yǎng)高級科技人才。

 

 

 

動物科學專業(yè)（設施畜牧業(yè)方向）于2011年招生。是一個適應規(guī)模化、現(xiàn)代化、機械化、產業(yè)化動物養(yǎng)殖業(yè)趨勢的新型 朝陽專業(yè)。目前具有專業(yè)教師13名，教授5名，副教授3名，其中具有博士學位者6人。所屬實驗室具有滿足本專業(yè)教學和科研所需要的常規(guī)實驗設施，同時具有 多家聯(lián)合培養(yǎng)學生的產、學、研校外實驗實習基地。在動物科學專業(yè)建設的平臺上，依靠“十一五”和“十二五”投資以及已經建成的動物解剖與組織學實驗室、動 物生理生化實驗室、動物繁殖與胚胎學實驗室、動物飼料與營養(yǎng)學實驗室等校內教學、科研平臺以及校外合作企業(yè)、事業(yè)單位等實習和見習基地，對照設施畜牧業(yè)高度集約化、飼養(yǎng)規(guī)模化、生產原材料商品化、產品規(guī)格規(guī)范化、生產連續(xù)化等特點培養(yǎng)與產業(yè)對接的專業(yè)人才。設施畜牧業(yè)是一個高產、優(yōu)質、高效的標準化產業(yè)， 本專業(yè)將伴隨規(guī)模化畜牧業(yè)的發(fā)展不斷壯大。

 

 

 

專業(yè)特色

 

 

 

本專業(yè)建立了20個產、學、研教學實習基地，通過動物科學和現(xiàn)代設施畜牧業(yè)基本理論和實踐的學習，對學生進行現(xiàn)代集約化、規(guī)模化動物生產的基本訓練，使學生掌握動物規(guī)模化養(yǎng)殖、健康養(yǎng)殖生產、產品銷售和技術服務等工作的基本能力。

 

 

 

培養(yǎng)目標

 

 

 

培養(yǎng)適應現(xiàn)代設施畜牧業(yè)建設需要的德、智、體、美等方面全面發(fā)展，掌握動物科學和現(xiàn)代設施畜牧學兼?zhèn)涞幕纠碚摗⒒局R和基本技能，能在設施畜牧業(yè)相關領域和部門從事技術與設計、推廣與開發(fā)、經營與管理、教學與科研等工作，培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力和實踐能力的高級科技人才。

 

 

 

主要課程

 

 

 

動物解剖學、動物生理學、動物環(huán)境衛(wèi)生學、畜牧場規(guī)劃與設計、建筑材料與工程制圖、畜牧機械、飼料生產與加工、動物營養(yǎng)學、動物繁殖學、豬生產學與設施化，牛生產學與設施化，羊生產學與設施化，禽生產學與設施化等。

 

 

 

就業(yè)方向

 

畢業(yè)生能在畜牧行政管理、動物生產與管理、動物營養(yǎng)與飼料科學、畜牧場設計維護以及養(yǎng)殖企業(yè)、現(xiàn)代化大型養(yǎng)殖企業(yè)、動物園、大型試驗動物中心等相關部門從事有關科研開發(fā)、管理和教學等工作。 

 

本科——動物醫(yī)學專業(yè)（四年，農學學士）

2017-11-09 10:50  

 

 

動物醫(yī)學專業(yè)（四年，農學學士）

 

 

 

專業(yè)簡介

 

 

 

動物醫(yī)學是研究動物疾病的發(fā)生、發(fā)展規(guī)律，并在此基礎上對動物疾病進行預防、診斷和治療的綜合性學科。它的基本任務是有效地防治動物（包括畜禽、伴侶動物、實驗動物、觀賞動物和野生動物等）疾病，是生物醫(yī)學及預防醫(yī)學的重要組成部分。隨著社會經濟和科學技術的發(fā)展，我 國的動物醫(yī)學研究已經從過去的以畜牧業(yè)發(fā)展為中心，擴展到公共衛(wèi)生事業(yè)、預防醫(yī)學事業(yè)、人類疾病動物模型、伴侶動物、觀賞動物臨床醫(yī)療、動物性食品安全、醫(yī)藥工業(yè)和生態(tài)環(huán)境等諸多領域。

 

 

 

本專業(yè)于1976年招生。目前具有專業(yè)教師25名，教授9名，副教授7名，其中具有博士學位者16人，博士后2人。 經過“十一五”和“十二五”的投資建設，重點學科建設和實驗室建設方面取得了較大進展，動物醫(yī)學專業(yè)為天津市“特色專業(yè)”和動物醫(yī)學實驗中心獲市級“實驗教學示范中心”稱號。目前，其一級學科獸醫(yī)學是“天津市重點學科”，獸醫(yī)學也為“一級碩士點”，下設4個二級碩士點。

 

 

 

專業(yè)特色

 

 

 

本專業(yè)建立了20個產、學、研教學實習基地，其中具有國家級“天津農學院-瑞普生物技術股份有限公司校外大學生實踐基地”1個，附屬動物醫(yī)院（校內）1個，著力培養(yǎng)學生具備動物保健、疾病預防、防疫檢疫、疾病診療、獸醫(yī)衛(wèi)生管理和動物生產等方面的從業(yè)和創(chuàng)業(yè)能力。

 

 

 

培養(yǎng)目標

 

 

 

本專業(yè)培養(yǎng)具備動物醫(yī)學基本理論、基本知識和基本技能、能夠承擔動物疫病的預防與控制、動物性食品的檢驗與監(jiān)督、動物疾病的診斷與治療、動物醫(yī)學技術和產品的研發(fā)與推廣、動物醫(yī)療和保健機構的經營與管理等方面工作的實用型動物醫(yī)學科技人才。

 

 

 

主要課程

 

 

 

家畜解剖學、家畜組織胚胎學、動物生理學、動物生物化學、獸醫(yī)病理學、獸醫(yī)藥理學、獸醫(yī)微生物學、動物免疫學、獸醫(yī)臨床診斷學、家畜內科學、家畜外科及手術學、家畜產科學、家畜傳染病學、家畜寄生蟲病學、動物性食品衛(wèi)生學、中獸醫(yī)學等。

 

 

 

就業(yè)方向

 

 

 

畢業(yè)生能在動物醫(yī)學相關教學、科研機構、企事業(yè)單位、動物醫(yī)院、獸醫(yī)行政部門、動物藥業(yè)和動物生產企業(yè)及其他有關部門，從事教學、科研、動物疾病預防、檢疫檢驗、臨床診療、獸醫(yī)行政、獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督、動物藥品研發(fā)和推廣等方面工作。優(yōu)秀本科畢業(yè)生，還可報考 兄弟院校或我校臨床獸醫(yī)學、基礎獸醫(yī)學、預防獸醫(yī)學或相關方向的碩士學位研究生，繼續(xù)深造。

 

 

本科——動物醫(yī)學專業(yè)（小動物醫(yī)學方向）（四年，農學學士）

2017-11-09 10:51  

 

 

動物醫(yī)學專業(yè)（小動物醫(yī)學方向）（四年，農學學士）

 

 

 

專業(yè)簡介

 

 

 

小動物醫(yī)學是針對小動物產業(yè)快速發(fā)展和健康養(yǎng)殖的要求，研究小動物疾病的發(fā)生、發(fā)展規(guī)律以及診斷和防治的綜合性學科。它的基本任務是有效地防治小動物、特種經濟動物、伴侶動物、醫(yī)學實驗動物及其他觀賞動物的疾病，在小動物疾病臨床診療、動物健康養(yǎng)殖和公共衛(wèi)生安全方 面具有重要作用。

 

 

 

本專業(yè)方向于2009年招生。目前具有專業(yè)教師11名，教授5名，副教授4名，其中具有博士學位者6人，博士后2 人。本專業(yè)經過多年建設，在“十二五”投資支持下，依托已經建成的動物解剖與組織學實驗室、動物生理生化實驗室、動物病理及藥理學實驗室、預防獸醫(yī)學實驗室、動物臨床病學實驗室（寵物醫(yī)院）等科研、教學平臺。其中，校內實習基地——天津農學院附屬動物醫(yī)院是天津市規(guī)模最大、設備和技術最先進的大型綜合動物醫(yī)院。醫(yī)院下設動物門診、化驗室、治療室、手術室、X光室、B超室、藥房、住院部等科室，擁有高頻X光機、高分辨率彩色B超儀、數(shù)字式心電圖機、LED電 子內窺鏡，全自動尿分析儀、全自動五分類血細胞分析儀、全自動血液生化分析儀、熒光顯微鏡、數(shù)碼攝影生物顯微鏡、高級激光治療儀、電子針灸治療儀、數(shù)碼病理分析系統(tǒng)、高頻電刀、呼吸麻醉機、生理監(jiān)護儀等先進設備。可以滿足本專業(yè)本科生和研究生實驗訓練和臨床實踐教學和科研工作需要。

 

 

 

專業(yè)特色

 

 

 

本專業(yè)設附屬動物醫(yī)院1個，產、學、研教學實習基地10個。通過理論學習和動物醫(yī)院臨床實踐，對學生進行動物醫(yī)學相關的實驗、檢驗、疾病預防、診斷和治療的基本技能訓練，培養(yǎng)小動物疾病臨床診療、獸醫(yī)衛(wèi)生管理、動物保健與福利等工作的基本能力。

 

 

 

培養(yǎng)目標

 

 

 

本專業(yè)培養(yǎng)具有基礎獸醫(yī)學、預防獸醫(yī)學和臨床獸醫(yī)學等方面的基本理論、基本知識和實踐技能，能在動物醫(yī)院、獸醫(yī)行政部門、動物生產單位及其他相關行業(yè)從事獸醫(yī)臨床、動物疾病的診斷與治療、動物疫病的預防與控制、動物醫(yī)學技術和產品的研發(fā)與推廣、動物醫(yī)療和保健機構的經 營與管理等方面工作的實用型小動物醫(yī)學科技人才。

 

 

 

主要課程

 

 

 

動物解剖與組織胚胎學、動物生理學、動物生物化學、獸醫(yī)病理學、獸醫(yī)藥理學、獸醫(yī)微生物與免疫學、獸醫(yī)臨床診斷學、小動物傳染病學、小動物寄生蟲學、小動物內科學、小動物外科學、小動物產科學、中獸醫(yī)學、獸醫(yī)影像學等。

 

 

 

就業(yè)方向

 

 

 

畢業(yè)生能在動物醫(yī)院、教學、科研機構、企事業(yè)單位、獸醫(yī)行政部門、動物藥業(yè)和動物生產企業(yè)及其他有關部門，從事動物疾病預防、檢疫檢驗、臨床診療、教學、科研、獸醫(yī)行政、獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督、動物藥品研發(fā)和推廣等方面工作。優(yōu)秀本科畢業(yè)生，還可報考兄弟院校或我校臨床獸醫(yī) 學、基礎獸醫(yī)學、預防獸醫(yī)學或相關方向的碩士學位研究生，繼續(xù)深造。

 

 

0905畜牧學一級學科碩士學位點介紹

2020-04-29 13:01  

 

 

畜牧學一級學科（0905）下設動物遺傳育種與繁殖（090501）、動物營養(yǎng)與飼料科學（090502）、動物性食品生產與安全（0905Z1）共3個二級學科。

 

一、學科概況

畜牧學是研究畜禽的生長、繁殖、飼養(yǎng)、管理、防病防疫，以及草地建設等相關領域的綜合性學科，是農業(yè)領域的重要分支之一。畜牧學的內容包括基礎理論和生產應用兩大部分，前者是以畜禽生理學、生化、解剖、遺傳等學科為基礎，研究畜禽的繁育、營養(yǎng)需要、飼養(yǎng)管理和環(huán)境衛(wèi)生等基本原理，后者則在上述學科的基礎上，分別研究牛、羊、禽、豬、兔等具體飼養(yǎng)技術、飼料生產技術、畜產品深加工與產品開發(fā)技術，以及經營管理方法等。畜牧學學科是我校重點發(fā)展學科，對服務天津都市型現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展及京津冀農業(yè)協(xié)同創(chuàng)新都具有重大現(xiàn)實意義。經過多年的發(fā)展，學科形成3個二級學科，即動物遺傳育種與繁殖、動物營養(yǎng)與飼料科學、動物性食品生產與安全。

 

本學科有校內外專職教師及科研人員36人，其中博士學位22人，教授13人，副教授8人，有天津市“131”創(chuàng)新型人才團隊-功能性畜禽產品研發(fā)創(chuàng)新團隊1支，天津市動物科學教學團隊1支，天津市動物營養(yǎng)與飼料科學教學團隊1支，天津市“131”創(chuàng)新型人才培養(yǎng)工程第一層次入選2人、第三層次人選2人，天津市創(chuàng)新人才推進計劃人選1人，天津市高校中青年骨干創(chuàng)新人才培養(yǎng)計劃人選2人，教育部高等學校動物生產類專業(yè)教學指導委員會委員1人，天津市現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)技術體系奶牛崗位專家1人、生豬崗位專家1人。目前，已經形成一支素質優(yōu)良、結構合理、富有活力、愛崗敬業(yè)、勇于創(chuàng)新、發(fā)展趨勢良好的學科隊伍。

 

近年來，學科先后承擔國家自然科學基金、國家農業(yè)科技成果轉化基金、國家轉基因重大專項子課題等國家級項目15項，天津市科技支撐重點項目、天津市農業(yè)科技成果轉化與推廣重點項目、天津市“131”創(chuàng)新型人才團隊建設項目、天津市現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)技術體系創(chuàng)新團隊建設項目、天津市自然科學基金項目等市部級項目40多項，累計經費3000多萬元。獲得市部級以上科技獎勵9項，天津市教學成果一等獎1項，二等獎2項。發(fā)表SCI論文80多篇，核心期刊200多篇，申請及授權專利30多項，編寫教材著作20部。

 

在實驗室和儀器設備方面，通過不斷的建設與發(fā)展，學科擁有天津市農業(yè)動物繁育與健康養(yǎng)殖重點實驗室、天津市農業(yè)動物繁育及產品檢測生物技術國際聯(lián)合研究中心、天津市畜禽病原檢測與基因疫苗工程技術中心、天津市動物科學實驗教學示范中心、天津市動物醫(yī)學實驗教學示范中心、“中韓功能性飼料添加劑研究所”、天津市動物科學特色專業(yè)、天津市動物藥學應用型專業(yè)等8個市級以上研發(fā)中心和學科平臺。此外，本學科還可共享學校的中心實驗室，現(xiàn)有的實驗室、研究室儀器設備齊全、學科建設機制先進、管理完善，為本學科的發(fā)展提供了完善的平臺條件。

 

二、二級學科及研究方向

（一）動物遺傳育種與繁殖  

本學科現(xiàn)有“動物遺傳繁育機理研究和應用”、“動物基因資源發(fā)掘、功能鑒定和分子標記輔助種質創(chuàng)新”和“動物繁殖新技術及基因編輯種質創(chuàng)新”3個特色研究方向。

 

1．動物遺傳繁育機理研究和應用

本方向主要運用數(shù)量遺傳學選種方法，輔以生化、分子遺傳標記輔助選擇技術，進行牛、羊、豬、驢等農業(yè)動物新品系（品種）選育；綜合運用數(shù)量遺傳學、分子遺傳學及現(xiàn)代育種技術，開展牛、羊、豬、驢等動物的雜交育種；針對選育出的新品種（系），從保護動物福利、充分發(fā)揮其生產潛力及滿足人民對優(yōu)質綠色動物食品的需求，開展牛、羊、豬、驢等品種（系）集約化生產新工藝與新技術等研究。

 

 

 

2．動物基因資源發(fā)掘、功能鑒定和分子標記輔助種質創(chuàng)新  

本方向開展農業(yè)動物的功能基因組研究，發(fā)掘和分離有重要應用價值的關鍵基因，大規(guī)模克隆與高產、優(yōu)質、抗病等重要經濟性狀相關或其它具有潛在經濟價值的功能基因，并對其進行系統(tǒng)的功能驗證和轉化應用。探明功能基因之間、基因與環(huán)境的互作方式及調控網絡，為動物品種改良提供有重要應用價值的新基因。在此基礎上，采用轉錄組學、蛋白質組學和代謝組學技術研究基因的表達調控，構建農業(yè)動物高密度基因圖譜和進行重要經濟性狀QTLs的精細定位；建立與動物良種繁育相關的基因組數(shù)據(jù)庫；開展中國優(yōu)良種質資源的單核苷酸多態(tài)性（SNP）和插入缺失多態(tài)性的研究，發(fā)現(xiàn)控制優(yōu)良性狀基因的分子標記。建立農業(yè)動物分子標記輔助育種技術體系，充分利用國內外畜禽基因資源，以分子育種和常規(guī)育種技術相結合，創(chuàng)造新的育種材料。

 

   

 

3．動物繁殖新技術及基因編輯種質創(chuàng)新      

本方向綜合運用胚胎冷凍、性別鑒定、體外受精及X、Y精子分離等胚子與胚胎工程技術，對優(yōu)良種畜進行體細胞克隆、性控胚胎規(guī)模化移植，形成繁育新技術平臺。圍繞基因編輯種質創(chuàng)新，開展體細胞克隆和胚胎工程相關的基礎研究，建立高效的基因編輯技術體系，開展轉基因和基因編輯動物生物安全評價研究。

 

 

 

 

（二）動物營養(yǎng)與飼料科學  

1. 單胃動物營養(yǎng)    

本方向主要研究內容：豬、雞等單胃動物的營養(yǎng)需要，以及與單胃動物相關的營養(yǎng)與飼料、營養(yǎng)生理、營養(yǎng)調控、營養(yǎng)與免疫、營養(yǎng)與環(huán)境的研究和新型飼料與飼料添加劑的開發(fā)與安全性評價等。

 

 

 

2. 反芻動物營養(yǎng)  

本方向主要研究內容：牛、羊營養(yǎng)參數(shù)和飼料營養(yǎng)價值評定、優(yōu)質粗飼料生產和科學利用技術、日糧營養(yǎng)平衡技術，牛、羊高效、精細化飼養(yǎng)管理和營養(yǎng)檢測技術，牛、羊營養(yǎng)與代謝調控等研究，應用現(xiàn)代動物營養(yǎng)調控技術解決當前我國牛、羊生產存在的單產低，產品質量不高和營養(yǎng)代謝病多等問題。

 

 

 

3. 畜禽健康養(yǎng)殖

   本方向主要研究內容：飼用抗生素的替代技術（如藥用植物及提取物、抗菌肽等），在保證畜禽高效生產的前提下，采用無抗生素的綠色飼料，生產安全的畜產品。研究影響畜禽產品品質性狀形成的分子機理、代謝途徑、影響因素，通過有效的營養(yǎng)調控，生產優(yōu)質的畜產品。利用現(xiàn)代生物技術開發(fā)新的飼料資源，提高飼料的利用營養(yǎng)價值及轉化率，降低飼料中的抗營養(yǎng)因子和毒素及生產成本，節(jié)省飼料等方面的研究。

 

 

 

（三）動物性食品生產與安全      

本學科現(xiàn)有“動物性食品生產及質量安全控制”、“動物性食品品質特性及控制”、“功能性畜禽產品研發(fā)” 3個特色研究方向。

 

1. 動物性食品生產及質量安全控制

  本方向主要研究內容：綠色健康生產模式和HACCP體系的建立；動物性食品生產與加工、銷售的質量與安全可追溯體系的建立；解析特定動物性食品中腐敗及病原微生物的污染源、動態(tài)變化規(guī)律及致腐機理，建立有害微生物污染的防控技術體系；建立動物性食品藥物殘留、生物胺以及N-亞硝胺的快速、高效、高通量檢測技術；制定動物性食品非生物性危害物標準，提出非生物性危害的控制技術等。

 

 

2. 動物性食品品質特性及控制  

畜禽養(yǎng)殖過程中，畜禽品種、年齡、飼草飼料和疫病控制等因素都會影響到畜禽產品的安全性和食用品質，因此研究養(yǎng)殖過程及管理對動物性食品安全性和品質的影響尤為重要。本方向主要研究內容：探索影響肉的嫩度、保水性、肉色和營養(yǎng)成分組成等肉品食用品質形成的機理和改善途徑；研究養(yǎng)殖技術、飼料營養(yǎng)及加工等對畜禽肌肉天然結構及加工中蛋白凝膠形成與產品特性的關系；研究肉類蛋白氧化引起的物理化學及安全性和功能性變化，探索避免和防止肉類蛋白氧化的控制技術；研究畜禽品種、年齡、飼草飼料和疫病控制等對動物性食品品質的影響，解釋動物性食品品質形成的生化和分子機理；探討動物性食品風味物質形成和變化規(guī)律，從基因水平探究風味物質含量的差異性；研究天然生物制劑或飼料添加劑對動物性食品品質的影響，改善集約化養(yǎng)殖中動物性食品品質等。

 

 

 

3. 功能性畜禽產品研發(fā)    

根據(jù)不同人群的健康需要，該方向利用現(xiàn)代動物營養(yǎng)調控技術，使用有機形式的飼料添加劑生產具有特定功能成分的肉、蛋、奶等畜禽產品，該類產品除具有營養(yǎng)作用外，還有增強機體免疫功能、延緩人體衰老、預防疾病等某些重要作用。本方向主要研究內容：建立檢測畜禽產品中單一功能性成分的技術方法；尋找和篩選富含單一功能性成分的天然植物源或有機飼料添加劑；通過多批次畜禽飼養(yǎng)試驗，確定飼料添加劑的最佳添加量，獲得富含單一功能性成分的畜禽產品；在前期單一功能性畜禽生產試驗的基礎上，對兩種或三種功能性飼料添加劑進行組合飼養(yǎng)試驗，篩選各種飼料添加劑的最佳添加量，獲得多功能性畜禽產品等。

 

 

 

 

 

三、產學研基地

 

 

本學科擁有金洼農業(yè)科技發(fā)展（天津）有限公司、天津奧群牧業(yè)、天津夢得集團、寧河原種豬場、瑞普集團、生機集團、天津必佳動物科技藥業(yè)有限公司、天津市奶牛發(fā)展中心、天津市動物疫病防控中心、天津市畜牧獸醫(yī)研究所、天津農墾集團、今日健康乳業(yè)、天津彩虹飼料有限公司、生泰爾科技股份集團?、中升藥業(yè)、康達畜禽養(yǎng)殖公司等30個科研教學實踐基地，行業(yè)覆蓋面廣，有力地保障了學生科研創(chuàng)新及社會實踐能力的鍛煉和提升。

 

 

 

 

 

0906獸醫(yī)學一級學科碩士學位點介紹

2020-05-11 11:19  

天津農學院獸醫(yī)學一級學科（0906），下設基礎獸醫(yī)學（090601）、預防獸醫(yī)學（090602）、和臨床獸醫(yī)學（090603）共三個二級學科。

 

一、學科概況

 

獸醫(yī)學，屬于應用基礎學科研究領域，本學科在2011年批準為“天津市重點學科”。本學科針對規(guī)模化、集約化養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，研究和開發(fā)畜禽生長發(fā)育調控、疾病預防控制以及動物源性食品安全控制等領域高新技術，對于服務都市型現(xiàn)代畜牧業(yè)經濟、服務三農具有重要的意義。天津市科委和農委確定的今后重點發(fā)展領域，包括種業(yè)工程、動物健康養(yǎng)殖工程、食品安全工程以及農業(yè)信息化工程等均與本學科具有密切的相關性。

 

本學科以牛、羊、豬、禽以及寵物等為主要研究對象，采用現(xiàn)代細胞生物學、分子生物學、遺傳學、營養(yǎng)學、免疫學、微生物學及流行病學的理論與技術，研究動物生長調控與生理、新獸藥開發(fā)、動物疫病診斷與控制、獸醫(yī)生物技術與疫苗、動物分子病原學和免疫學、動物胚胎與轉基因工程、小動物疾病、動物性食品生產與加工質量安全控制和動物性食品品質特性及控制等方面的內容，重點解決畜禽生長發(fā)育調控、疾病預防控制以及動物性食品安全控制等限制畜牧業(yè)發(fā)展的重大技術問題，本學科同時還直接服務于公共衛(wèi)生、防疫與檢疫、診斷診療、生物制藥和環(huán)境保護等領域。

 

本學科具有校內外專職教師及科研人員54人，其中具有博士學位33人，教授19人，副教授22人，天津市“131”創(chuàng)新型人才培養(yǎng)工程第一層次入選1人，中青年骨干創(chuàng)新人才培養(yǎng)2人，高校中青年骨干教師出國研修3人，高校骨干教師科技特派員7人，優(yōu)秀青年教師資助計劃2人，天津市高等學校創(chuàng)新團隊1個，天津市級教學團隊1個，天津市重點實驗室1個，聯(lián)合共建市級重點實驗室2個，建成市級工程（技術）研究中心1個，獲批天津市實驗教學示范中心2個，動物醫(yī)學專業(yè)2010年評為“市級品牌專業(yè)”，動物醫(yī)學實驗示范中心2012年被天津市教委評為“天津市級實驗示范中心”，教學實踐基地2013年被教育部批準為“天津農學院—瑞普生物技術科技股份有限公司農科教大學生校外實踐基地”。

 

“十三五”期間，天津市科技三大獎（自然科學獎、技術發(fā)明獎和科技進步獎）一等獎2項、二等獎1項、三等獎5項，出版學術專著36部，發(fā)表學術論文共計202篇，其中SCI、EI、ISTP收錄論文78篇，承接科研項目共計112項，國家縱向科研項目22項，國際合作項目數(shù)3項，國家自然科學基金項目12項，科研經費總數(shù)4906萬，國家級縱向科研經費1426萬、省部級縱向科研經費1075萬。

 

本學科現(xiàn)有儀器設備齊全，包括PCR儀、液相色譜儀、氣相色譜儀、全自動高速冷凍離心機、冷凍切片機、超低溫冰箱、多媒體投影儀、彩色超聲診斷儀、五分群全血細胞計數(shù)儀（日本）、內窺鏡診斷系統(tǒng)、麥克奧迪數(shù)碼顯微攝像教學系統(tǒng)、酶標儀、二氧化碳培養(yǎng)箱、倒置熒光顯微鏡、顯微操作系統(tǒng)、紫外分光光度儀、冰凍切片機、液相色譜儀、氣相色譜儀、電子顯微鏡和成套多媒體教學設備、食品加工及檢測設備，能滿足研究生教學和科研的需要。

 

二、二級學科及研究方向

 

（一）基礎獸醫(yī)學

 

本學科現(xiàn)有“動物生長調控與生理學”和“新獸藥研究”兩個特色研究方向。

 

1.動物生長調控與生理學

 

該方向主要研究畜禽生長、消化、營養(yǎng)成分吸收和代謝的基本規(guī)律和特點；畜禽營養(yǎng)代謝和免疫機能之間的關系；探索不同生態(tài)環(huán)境、不同品種、性別、日齡和生理狀態(tài)畜禽營養(yǎng)的特殊需要及其調控；研究日糧中活性成分、抗營養(yǎng)因子和環(huán)境中有毒有害因素對畜禽消化吸收、營養(yǎng)代謝的影響及其機理；為優(yōu)化飼料配方、改善飼養(yǎng)管理制度、保障畜禽安全生產，降低環(huán)境污染、開發(fā)安全高效的新型飼料添加劑提供理論基礎。

 

 

 

2.新獸藥研究

 

該方向以分子生物學、細胞學、藥理學等學科的理論和技術為基礎，主要從事獸用化學藥物的設計、合成及篩選；天然藥物有效成分的提取、分離、鑒定與合成；生物藥物、抗生素篩選與制備；獸藥基礎理論研究與新獸藥制劑開發(fā)；獸醫(yī)藥理學、毒理學、獸藥殘留檢測與安全評價等。

 

 

 

（二）預防獸醫(yī)學

 

本學科現(xiàn)有“動物疫病診斷與控制”、“獸醫(yī)生物技術與疫苗”和“動物分子病原學和免疫學”三個特色研究方向。

 

1.動物疫病診斷與控制

 

本研究方向主要采用分子生物學、免疫學、生物化學、微生物學、病理學等技術和手段，并結合傳統(tǒng)的疫病診斷方法，依據(jù)動物的臨床癥狀、病理學變化及流行病學等特點，綜合研究動物病原微生物的特性以及致病機理，從而建立有效的檢測方法，達到快速、準確地對疾病作出診斷。

 

 

 

2.獸醫(yī)生物技術與疫苗

 

主要采用分子生物學、免疫學、生物化學、微生物學、病理學等新技術和手段，為規(guī)模化和小區(qū)化的養(yǎng)殖企業(yè)創(chuàng)立新的診斷控制疾病技術體系，開發(fā)適合生產綠色畜禽產品的中藥及中藥提取制劑，并在抗病基因和保護性抗原基因、基因工程疫苗、細胞工程疫苗方面進行深入研究。

 

 

 

3.動物病原學和免疫學

 

本研究方向針對嚴重影響規(guī)模化、集約化畜禽生產的群發(fā)性傳染病和寄生蟲病為重點，采用分子生物學、免疫學、微生物學、病理學等新技術和手段，重點研究豬病（豬瘟、豬藍耳病、豬圓環(huán)病毒等）、禽病（新城疫、法氏囊炎、禽流感、大腸桿菌病、巴氏桿菌等）的病原變化特性及其發(fā)病機理，為新型獸藥和疫苗的研究與開發(fā)提供理論依據(jù)。

 

（三）臨床獸醫(yī)學

 

本學科現(xiàn)有“動物胚胎與轉基因工程”和“小動物疾病學”兩個特色研究方向。

 

1. 動物胚胎與轉基因工程

 

采用分子生物學技術，在胚胎工程方面，主要側重于胚胎移植、體外受精、胚胎分割、胚胎冷凍保存、胚胎性別控制、活體采卵等動物胚胎生產的關鍵技術及體細胞高效克隆技術體系等內容的研究。在轉基因工程方面，主要側重于功能基因的克隆、載體構建、介導轉入和人工染色體等動物胚胎基因挖掘、克隆和功能分析等內容的研究，為高產優(yōu)質畜禽的培育、生物反應器的研制和開發(fā)提供理論和實踐依據(jù)。

 

 

主要采用分子生物學、診斷學、病理學、外科學、內科學、產科學等新技術和手段，研究小型動物疾病發(fā)生、發(fā)展及致病機理，創(chuàng)新發(fā)展小型動物疾病診斷和防治的新技術，為保障都市型現(xiàn)代畜牧業(yè)的健康發(fā)展與人類的公共衛(wèi)生安全提供理論和實踐依據(jù)。

 

 

 

 

 

 

三、產學研基地

 

擁有天津市動物檢驗檢疫局、天津瑞普藥業(yè)、天津生機藥業(yè)、天津必佳藥業(yè)、天津中升藥業(yè)、北京生泰爾藥業(yè)、天津夢得乳業(yè)、天津市農業(yè)質量標準與檢測技術研究所、天津市動物疫病預防控制中心、天津市畜牧獸醫(yī)研究所、天津市動物園、天津市奶牛發(fā)展中心、正大集團、天津農學院附屬動物醫(yī)院等25個科研教學實踐基地，行業(yè)環(huán)節(jié)覆蓋面廣，涵蓋了管理、科研、生產等各個環(huán)節(jié)，在學生實踐動手能力、知識運用能力、團隊協(xié)作能力、科技創(chuàng)新能力、科研素質以及個人綜合素質等培養(yǎng)過程中起著重要作用。

 

 

 

 

 

 

 

095133畜牧領域農業(yè)碩士專業(yè)學位介紹

2020-05-11 14:51  

   本領域歸屬于動物科學與動物醫(yī)學學院。招生對象主要是完成全日制動物科學、動物醫(yī)學以及相關專業(yè)本科學業(yè)并取得畢業(yè)證書和學士學位證書的人員，或者具有上述專業(yè)同等學歷學位的人員。本專業(yè)學位分為兩個基本方向：動物育種與繁殖方向與和動物飼料與飼養(yǎng)方向。本領域的專業(yè)主干課程有動物遺傳理論與育種方法、動物繁殖理論與生物技術、動物營養(yǎng)與飼養(yǎng)學和動物性食品安全生產。選修課程有飼料資源開發(fā)與利用、生物信息學、現(xiàn)代牧場經營與管理、動物行為與福利等。另外還要參加半年以上的實踐技能訓練。學生通過兩年半的在校道德修養(yǎng)和專業(yè)熏陶，完成理論知識學習、實踐技能訓練、課題科學研究和畢業(yè)論文答辯等環(huán)節(jié)，具備現(xiàn)代綠色養(yǎng)殖理念，熟悉規(guī)模化牧場經營管理，掌握現(xiàn)代育種繁殖方法和生物技術、飼料營養(yǎng)評價和配方技術、智能化生產管理技術、動物健康養(yǎng)殖技術等，從而把自己塑造成既有“一懂兩愛”情懷，又有動物育種理論知識和繁殖專業(yè)技能或動物飼料科學知識和飼養(yǎng)專業(yè)技能的復合型應用人才。

學院簡介

2020-04-29 13:30  

動物科學與動物醫(yī)學學院前身是1976年成立的天津農學院動物科學系，也是天津農學院最早成立的四系之一。學院目前是我校師資力量、科研能力較強的核心學院之一，學院下設動物醫(yī)學系、動物科學系、動物藥學系及動物檢疫系。現(xiàn)有動物科學、動物醫(yī)學、動物藥學、小動物醫(yī)學、設施畜牧業(yè)5個本科專業(yè)及方向，動物醫(yī)學專業(yè)為天津市品牌專業(yè)、動物科學專業(yè)為天津市優(yōu)勢特色專業(yè)、動物藥學為天津市應用型專業(yè)。“獸醫(yī)學”學科為天津市重點學科，具有獸醫(yī)學一級學科碩士授予權和畜牧學一級學科碩士授予權。另外，學院為“畜牧”專業(yè)碩士授權單位。

 

學院現(xiàn)有教職工69人，其中教授13人，副教授20人，博士39人，有天津市高校獸醫(yī)生物技術創(chuàng)新團隊1支，天津市“131”創(chuàng)新型人才團隊——功能性畜禽產品研發(fā)創(chuàng)新團隊1支，天津市基礎獸醫(yī)學教學團隊1支，天津市動物科學教學團隊1支，天津市動物營養(yǎng)與飼料科學教學團隊1支，天津市“131”創(chuàng)新型人才培養(yǎng)工程第一層次人選2人、二層次人選4人、三層次人選4人，天津市創(chuàng)新人才推進計劃人選1人，天津市高校中青年骨干創(chuàng)新人才培養(yǎng)計劃人選8人，教育部高等學校動物生產類專業(yè)教學指導委員會委員2人。目前，已經形成一支素質優(yōu)良、結構合理、愛崗敬業(yè)、勇于創(chuàng)新、發(fā)展趨勢良好的學科隊伍。具有一支實力強、水平較高、學科較為齊全、結構合理的學術隊伍。

 

經過多年來的建設和投資，學院硬件設施不斷改善，學院現(xiàn)有天津市農業(yè)動物繁育與健康養(yǎng)殖重點實驗室、天津市動物醫(yī)學實驗教學示范中心1個、天津市動物科學實驗教學示范中心1個、天津市畜禽病原檢測與基因疫苗工程技術中心1個、農業(yè)動物繁育及產品檢測生物技術國際聯(lián)合研究中心1個、國家大學生校外農科教實踐實習基地1個、天津市獸用生化制藥工程中心1個、天津市新獸藥研究中心等多個國家級、市級教學科研平臺。  

 

近年來，學院承擔省部級以上科研項目達到40多項，到位經費3000萬元，獲得省部級以上科技獎勵4項，發(fā)表學術論文300多篇，其中SCI論文50余篇，申請及授權專利20余項。學院積極與國外著名大學和科研機構開展學術交流與合作，先后與美國、韓國、加拿大等多個國家的高校和科研機構建立了密切的合作關系。學院定期邀請國內外知名專家來訪講學、舉辦學術交流會議，提升學院的學術創(chuàng)新能力和綜合競爭力，拓寬本科生視野。學院不斷鞏固和強化專業(yè)特色，提高學院教學科研水平和人才培養(yǎng)質量，積極投入濱海新區(qū)開發(fā)開放事業(yè)，主動為天津經濟社會發(fā)展服務。