電子科學與技術是信息科學技術的前沿學科，它以現代物理學與數學為基礎，研究電子、光子的運動及在不同介質中的相互作用規律，研究采用計算機與信息處理技術，發明和研究各種信息電子材料和元器件、信息光電子材料和器件、集成電路和集成電子系統。電子信息制造業是國民經濟的戰略性、基礎性、先導性產業，是加快工業轉型升級及國民經濟和社會信息化建設的技術支撐與物質基礎，是保障國防建設和國家信息安全的重要基石。上世紀90年代，由于微型計算機、通信、家電等信息產業的發展和普及，對集成電路芯片的需求量越來越大，此外幾場局部戰爭讓全世界接受了電子戰、信息戰的高科技戰爭的理念，使微電子技術得到了前所未有的重視。進入21世紀，電子科學與技術發展極為迅速，在信息、能源、材料、航天、生命、環境、軍事等科技領域獲得了更為廣泛的應用，相關產業也得到蓬勃發展，急需大批高素質復合型的電子科學與技術專業人才。
為了拓寬專業口徑和與國際接軌，教育部1998年4月頒布了新的本科專業目錄和引導性專業目錄，將原微電子技術、光電子技術、物理電子技術、電子材料與元器件和電磁場與微波等本科專業整合為一級學科“電子科學與技術”。2012年教育部電子科學與技術專業教指委頒發了“普通高等學校電子科學與技術本科指導性專業規范”，規范中明確了電子科學與技術專業的五個專業方向：即微電子技術、光電子技術、電子材料與元器件、物理電子技術、電磁場與微波。由此可以看到，電子科學與技術專業涵蓋的學科范圍非常廣，并且大部分都是交叉性學科。重慶大學光電工程學院于2001年向教育部申辦該專業得到批準，當年開始招收了第一屆電子科學與技術專業本科學生，迄今已招收培養了13屆學生。本專業培養依托重慶大學雄厚的學科優勢，以及新型微納器件與系統技術國防重點學科實驗室、教育部光電技術及系統重點實驗室和“工業CT無損檢測教育部工程研究中心”等研究基地，結合國家電子信息產業發展需求和重慶地區微電子產業發展基礎條件，開展電子科學與技術高級專門人才培養。本專業師資力量雄厚，具備培養本學科從學士到博士各類人才的強大實力，已培養了一大批能在集成電路設計與制造、電子及光電子器件與材料、微納器件與系統等技術領域從事研究、設計、制造及新產品、新技術、新工藝研究與開發等工作的復合型高層次創新人才。